lunch-box - Célaie & Betsa

Gateau Cocotte: Poires entieres & Amandes

Un bon gros gateau moelleux inspire par Marie C ., ou les poires sont simplement posees dans le moule et fondent doucement pendant la cuisson. A faire et a refaire pour le gouter, le petit dejeuner ou pour egayer la "lunch box" du midi. Pour un gateau:...

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Tags: Réconfortant, Fruits, p'tit dej, goûter, Lunch-box

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12 août 2016

Petite salade d'été: Aubergine, féta & menthe

Une salade toute fraiche à servir en guise de mise en bouche, dans de petites tasses, ou pour composer une assiette complète , accompagnée de mesclun et de céréales. Pour 4 personnes 2 aubergines 250g de feta 2 yaourts (chèvre, brebis ou vache) ½ citron...

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Tags: Légumes, Apéro dînatoire, Lunch-box, Veggie

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1 août 2016

Tarte aux courgettes grillées, pignons & thym

Une tarte qui sent bon le soleil…a préparer a l’avance pour les soirs d’ été ou l’on n’a pas envie de cuisiner et a parfumer avec les herbes du jardin. Pour une tarte (4 personnes) Pour la pâte 250g de farine 50ml d’huile d’olive ½ cc de sel 2cc de thym...

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Tags: Légumes, Apéro dînatoire, Lunch-box

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23 juillet 2016

Fougasse fraise & cranberries

A partager a l'heure du petit dejeuner ou a glisser dans le panier du pique nique , en version sucree ou salée, accompagnée de chevre frais . Pour une fougasse (4-6 personnes) -1 sachet de levure de boulanger -425g de farine -5CS de sucre -4CS d'huile...

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Tags: p'tit dej, Apéro dînatoire, goûter, Lunch-box, boulang'

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19 février 2016

Dragon Bowl

Un grand bol tout rempli de couleurs et de bonnes choses ou chacun pioche ce qu'il veut..a faire et a refaire en ajoutant des pois chiches grillés au curry , du riz brun , des polpettes aux pois cassés ou tout ce qui vous plaira. A accompagner d'une petite...

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Tags: Léger, Légumes, Sans œufslait, Lunch-box, Veggie, Sansgluten

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10 janvier 2016

Madeleines Salées Roquette & Gorgonzola

Parce qu'il fait froid et tout gris dehors, il nous faut des petites choses a grignoter, des odeurs de gateaux qui s'echappent de la cuisine, des apéros qui se prolongent...Et la prochaine fois, on teste aussi la version "roquefort+noix" ou "chèvre+ figues...

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Tags: Apéro dînatoire, Lunch-box

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24 août 2015

Gateau zébré tout moelleux

Un joli gateau aux allures de zèbre...et une texture toute moelleuse, presque mousseuse! A preparer au blender, pour encore plus de légèreté. Pour un gateau 1 pot de yaourt (vache ou soja) 3 pots de farine de blé T80 3 œufs 3/4 de pot de sucre 3/4 de...

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Tags: p'tit dej, goûter, Lunch-box

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15 août 2015

Crackers à la farine de pois chiche & petites graines

Tous croquants, ultra simples et rapides a préparer, ces jolis crackers se dégustent sans fin à l'heure de l'apéro. A tremper dans du guacamole, de la tapenade ou un caviar d'aubergine à l'huile d'olive. Pour 20-30 crackers: -75g de farine de pois chiches...

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Tags: Apéro dînatoire, Lunch-box

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9 août 2015

Petits Beurres à la farine de grand épautre de Marie C.

Une recette signée Marie C. (et oui nous sommes de grandes adeptes...), qui sent bon les gouters d'enfance autour d'un bol de chocolat fumant. A emporter partout, pour les petites faims de la matinee ou a sortir de son sac a l'heure du gouter. Pour une...

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Tags: p'tit dej, goûter, Lunch-box

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26 juillet 2015

Bretzels

Une petite excursion helvète, cette fois, un bretzel dégusté sur la terrasse d'un café au soleil..et voilà que me prend l'envie de préparer ces petites brioches toutes moelleuses pour le petit dej'...hummm!!! Pour 8-10 bretzels: -500g de farine -30g de...

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Tags: p'tit dej, goûter, Lunch-box, boulang'

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