sansgluten - Célaie & Betsa

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1 juillet 2017

Creme d'Aubergine, Amande & Ail Frais

Creme d'Aubergine, Amande & Ail Frais

A deguster chaud ou glace, parseme d'eclats d'amandes et de noisettes torrefiees, accompagne d'une tartine de pesto ou d'une belle part de fougasse aux olives. Pour 4 personnes: -2 aubergines de taille moyenne -6 gousses d'ail frais -200ml de lait d'amade...

Posté par celaie à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger, Légumes, Apéro dînatoire, Sans œufslait, Sansgluten

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7 mai 2017

Petite Salade de Printemps: Courgettes, Pommes de Terre Nouvelles & Anchois

Petite Salade de Printemps: Courgettes, Pommes de Terre Nouvelles & Anchois

Une idee toute simple & toute fraiche grace a une recette glanee sur les etals du marche. Parfait pour savourer les legumes de Printemps au debut du repas ou pour accompagner une grillade. Pour une salade (4-6 personnes): -5-6 petites courgettes -500g...

Posté par celaie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger, Légumes, Apéro dînatoire, Sans œufslait, Lunch-box, Veggie, Sansgluten

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16 octobre 2016

Gateau de riz comme autrefois...by Betsa

Gateau de riz comme autrefois...by Betsa

Le gâteau de riz , me direz- vous, un grand classique ! Oui mais il s’agit de LA recette du « gâteau de riz de famille » tirée d’un très vieux livre de cuisine, datant de…1918, déniché dans un coin de grenier et remontant donc à au moins 3 générations...

Posté par celaie à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réconfortant, goûter, Sansgluten

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19 février 2016

Dragon Bowl

Un grand bol tout rempli de couleurs et de bonnes choses ou chacun pioche ce qu'il veut..a faire et a refaire en ajoutant des pois chiches grillés au curry , du riz brun , des polpettes aux pois cassés ou tout ce qui vous plaira. A accompagner d'une petite...

Posté par celaie à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger, Légumes, Sans œufslait, Lunch-box, Veggie, Sansgluten

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31 janvier 2016

Poulet aux citrons confits

Poulet aux citrons confits

Du poulet doucement mijoté dans un mélange d'épices douces, de citron et de gingembre...à tester aussi en version "papillote", en glissant chaque cuisse de poulet dans une feuile de papier cuisson, accompagnée d'1/4 de citron confit et d' epices . Pour...

Posté par celaie à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réconfortant, Sansgluten

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24 janvier 2016

Les pancakes du dimanche matin: Banane & Coco

Les pancakes du dimanche matin: Banane & Coco

A arroser trèèèès généreusement de sirop d'erable ou de miel! Une jolie découverte inspirée de "Green kitchen stories" où le mélange banane & coco remplace la farine et le lait, et donne a ces pancakes et texture toute légère et un petit gout de "reviens-y"...

Posté par celaie à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p'tit dej, Sansgluten

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