girly - Célaie & Betsa

PETITE DOUCEUR A LA CHATAIGNE

Une recette postée récemment par Clémence m'a donné envie de profiter de la chataîgne qui est vraiment le fruit de saison.Alors c'est décidé: dessert "tout chataîgne"! Pour la pâte sablée: Préchauffer le four à 180°C. Ingrédients: 120g de farine de chatâigne50g...

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Tags: Agar, Réconfortant, p'tit dej, girly

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5 août 2008

Carrot cakes….comme un rêve de fairy cakes

Le fairy cakes c’est le gâteau girly par excellence, qui vous rappelle vos rêves de petite fille, quand vous croyiez encore qu’un jour vous deviendriez une princesse !!! Le principe est simple : un petit gâteau genre muffins+un glaçage tout mignon et...

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Tags: Réconfortant, Légumes, p'tit dej, girly

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29 juillet 2008

Terrine bikini..abricot pêche

Quoi de plus naturel que d'avoir "soif" de fruits de saison en cette fin Juillet...et de se régaler de desserts tous frais et tous légers? Sur ce, bonnes vacances culinaires (ou non!) à toutes et à tous, après ce s 3 billets postés ce jour! Ingrédients...

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Tags: Agar, Fraîcheur, Léger, Fruits, girly

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2 juillet 2008

Rhubarb and strawberry crumble

Ah, quand même une petite recette de gâteau anglais…parce qu’on peut dire ce qu’on veut de la cuisine anglaise, côté gâteaux ils sont plutôt très doués (et oui d’ailleurs c’est dur pour moi de résister aux scones à la crème, aux cheesecakes divins, aux...

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Tags: Réconfortant, Fruits, girly

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27 mai 2008

Soupe glacée de betterave gingembre

Encore une petite recette pour profiter pleinement de la betterave crue…L’association avec le gingembre apporte une touche de fraîcheur et un peu de piquant ! Pour 4 verrines : - 2 betteraves moyennes crues - 1 yaourt - 500 ml de lait ribot (lait fermenté...

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Tags: Fraîcheur, Léger, Légumes, Apéro dînatoire, girly, Soupe

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19 mai 2008

Bavarois concombre saumon, capuccino d’amande

Une entrée fraîche et classe que l’on peut décliner à l’infini en remplaçant par exemple le concombre par de la courgette, en gardant ou non le biscuit etc…Et pour accompagner tout ça j’ai repris une « sauce » divine de Mercotte testée par Betsa la semaine...

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Tags: Agar, Fraîcheur, girly

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31 mars 2008

Les rochers coco façon Rafaello

J’ai trouvé cette recette sur un blog mais alors impossible de retrouver lequel, alors si l’auteur se reconnaît, il faut me faire signe. J’ai trouvé ça super beau, original et surtout j’ai été épatée par la simplicité de la recette…alors j’ai essayé…la...

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Tags: Chic, girly

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25 mars 2008

Le cheese cake aux fruits rouges revisité…léger, moelleux et sans cuisson …façon bavarois

Ca faisait longtemps que j’avais l’idée de faire un cheese cake sans cuisson avec du fromage blanc, en utilisant de l’agar pour solidifier la partie « gâteau au fromage »…Mais l’association fromage blanc+agar me paraissait trop solide, trop gélifiée…alors...

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Tags: Agar, Léger, Chic, Fruits, girly

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