girly - Célaie & Betsa

Tiramisu léger aux framboises, pralines roses et champagne

Des framboises , un doigt de champagne, quelques brisures de praline ...ces jolies verrines toutes roses trouveront parfaitement leur place sur les buffets de fête...sans vous empêcher de rentrer dans votre petite robe noire! Pour 4 verrines: -300g de...

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Tags: Léger, Chic, Fruits, girly

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3 novembre 2012

Macarons aux fraises Tagada

Une séance de macarons "mère-fille" plus tard...et voilà des macarons tous roses aux airs régressifs... selon Betsa. Pour une douzaine de macarons: Pour les coques: Recette ici. Ajouter une pincée de colorant rouge ou rose en poudre, avant de macaroner....

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Tags: Chic, girly, Macarons

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28 octobre 2012

Muffins pour les filles (mais pas que...): betterave, fraise et eau de rose

Des muffins tous roses pour les goûters entre filles ou pour un dessert chic , à servir avec un nuage de chantilly et quelques fruits poelés...à décliner sur tous les tons de roses: avec des framboises, des cranberries, des cassis ... Pour 6-8 muffins:...

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Tags: Légumes, girly, goûter, Muffins

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15 septembre 2012

Clafoutis aux prunes rouges

Parce qu'il n'y a pas qu'au temps des cerises que l'on mange des clafoutis, profitons des belles prunes juteuses de cette fin d'été pour préparer un gros gâteau plein de fruits pour le goûter, le dessert ou les petites faims...de fin de soirée ! Pour...

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Tags: Fruits, girly

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29 juin 2012

Cherry tarts

Encore des fruits ...profitons en, c'est la saison! Ces petites tartes ultra simples à préparer allient à meveille une couche légère de frangipane au bon goût d 'amande et des cerises juteuses à souhait...qui pourront être remplacées par des quartiers...

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Tags: Fruits, girly

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8 juin 2012

Verrine de Betterave, Chantilly de chèvre frais

De jolies verrines toutes roses , des chips de betterave croquantes, une chantilly toute douce au chèvre...à déguster en papotant entre filles ou à servir en version mini pour un cocktail chic... une recette clin d'oeil à Valérie du blog I love Cakes...

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Tags: Légumes, girly

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19 septembre 2011

Variations autour de la crème pâtissière (2): Crème mousseuse et fruits de saison

Cette version aérienne de la crème pâtissière accompagne divinement quelques fruits doucement compotés...à servir avec un gros sablé pour ajouter un peu de croustillant ! Pour 4 personnes: - 3 oeufs - 30g de sucre pour la crème+20g pour les fruits - 30g...

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Tags: Léger, Fruits, girly

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9 septembre 2011

Gratin de Figues aux Amandes

Des figues, encore des figues ...cette fois en version " gratinée "! Un dessert simplissme mais tellement gourmand ... Pour 4 petits gratins (ou un gros pour 4 personnes): - 8 figues - 4oeufs - 200ml de lait - 50g de sucre en poudre - 3CS de farine -4CS...

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Tags: Fruits, girly

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28 mai 2011

Muffins Matcha Cerise

Matcha +gingembre: j'adore...Matcha+ framboise : divin...le mariage avec une belle cerise juteuse ne pouvait être que sublime! Pour 8 muffins: -250g de farine -2cc de levure chimique -140g de sucre -2 oeufs -50g de beurre fondu -30g de fromage blanc ou...

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4 novembre 2010

"Comme un tiramisu": Fraises, speculos et mousse de fromage frais

Chaque semaine je me dis que c'est la dernière fois...la dernière fois que je croque dans ces belles fraises juteuses et sucrées qui nous rappellent que l' été n'est pas si loin! Encore quelques barquettes sur l'étal du marché ...ouf, cette semaine encore...

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