Célaie & Betsa

Terrine bikini..abricot pêche

Quoi de plus naturel que d'avoir "soif" de fruits de saison en cette fin Juillet...et de se régaler de desserts tous frais et tous légers? Sur ce, bonnes vacances culinaires (ou non!) à toutes et à tous, après ce s 3 billets postés ce jour! Ingrédients...

Posté par celaie à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Fraîcheur, Léger, Fruits, girly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2008

Tiramisu de châtaigne…Tellement léger

Une nouvelle version du tiramisu lightissime…aux saveurs de châtaigne Pour 5 verrines (ou 6 petites) : Pour le biscuit : - 2 œufs - 100 g de sucre - 3 CS de fromage blanc - 60 g de farine de châtaigne - 2 CS de maïzena Pour la mousse de châtaigne : -...

Posté par celaie à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2008

Carrot cake revisité…

Et si on mangeait des légumes en dessert ? Peut-être qu’enfin les enfants (et aussi les grands enfants du genre masculin !) se mettraient à adorer ça non ?En tout cas c’est un peu le principe du Carrot cake, ce délicieux gâteau 100% british aux parfums...

Posté par celaie à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Léger, Réconfortant, Légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2008

Bavarois citronné...ou saga de l’agar agar

Après le bavarois ultra léger au fruit rouge, voici son petit frère…le bavarois au citron sans beurre, sans crème et sans gélatine …mais qui nous prouve encore une fois que bon et léger sont loin d’être incompatibles… Pour 4 bavarois : Matériel : 4 cercles...

Posté par celaie à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Fraîcheur, Léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2008

Fausse panacotta à la mangue

La semaine dernière, alors que je m’étais réfugiée au rayon livre de cuisine en attendant mon chéri à la Fnac j’ai trouvé un nouveau livre sur l’agar (d’ailleurs c’était déjà en farfouillant par hasard que j’avais trouvé celui de Cléa ce qui nous avait...

Posté par celaie à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Léger, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Le cheese cake aux fruits rouges revisité…léger, moelleux et sans cuisson …façon bavarois

Ca faisait longtemps que j’avais l’idée de faire un cheese cake sans cuisson avec du fromage blanc, en utilisant de l’agar pour solidifier la partie « gâteau au fromage »…Mais l’association fromage blanc+agar me paraissait trop solide, trop gélifiée…alors...

Posté par celaie à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Léger, Chic, Fruits, girly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2008

Mousse d’orange épicée

Personnellement j’ai du mal à terminer un repas sans une petite note sucrée… mais comme toujours c’est le dilemme, ligne ou plaisir il faut choisir….alors pour continuer sur la lancée des dessert 100% déculpabilisés voici une petite recette simple, légère...

Posté par celaie à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar, Léger, Réconfortant, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2008

Tiramisu lightissime au citron

Je suis une fan du tiramisu, je trouve que c'est un des meilleurs desserts du monde...malheureusement pour notre petit bidon c'est aussi très nourrissant...alors j'ai adapté une recette trouvée un jour sur marmiton pour faire un tiramisu léger, fruité,...

Posté par celaie à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraîcheur, Léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2