Clafoutis aux prunes rouges

Parce qu'il n'y a pas qu'au temps des cerises que l'on mange des clafoutis, profitons des belles prunes juteuses de cette fin d'été pour préparer un gros gâteau plein de fruits pour le goûter, le dessert ou les petites faims...de fin de soirée !

Pour un clafoutis (4 personnes):

-3 oeufs+ 1 jaune

-60g de sucre

-100g de farine

-300 ml de lait

-2CS de crème ou de lait de coco

-30g de beurre

-2CS de rhum

-1 cc de cannelle

-10-15 prunes

Faire fondre le beurre.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre, les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le lait et la crème. Laver et couper les prunes en deux. Les couper en deux, dénoyauter et mettre les prunes dans la pâte.

Beurrer un moule à gratin, saupoudrer avec un peu de sucre. Verser l'appareil à clafoutis. Enfourner 40 minutes. Faire dorer 5 minutes sous le grill, en fin de cuisson.

Déguster tiède ou froid.

Comments

[Doria]

Un clafoutis qui m'aurait fais plaisir de déguster !

Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,

Doria

[sandra]

un bon clafouti de saions c'est tentant!

[lou]

une petite part de ce delicieux clafoutis ça me plairait! Bonne aprés midi ensoleillée! bises

Lou

[choupette88]

hum un bon clafoutis !!

Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci à l'avance et bonne soirée.

Bisous

[recettedumonde]

ça a l'air délicieux je gouterais bien volontiers miam !