750 grammes
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Célaie & Betsa
Célaie & Betsa
  • Célaïe, la fille: Toujours une idée derrière la tête, elle adore préparer des petites choses à grignoter et (re)découvrir de nouvelles saveurs. Betsa, la mère: Reine des plats "Britishs", passionnée d'Italie, sa cuisine s'inspire d'ici et d'ailleurs
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14 décembre 2009

English muffins de Betsa

English muffins de Betsa
Cette recette est inspirée largement de celle de Gontran Cherrier ; elle était destinée à…Paul(le fréro!) et Célaie qui se souviennent du « temps » où ils appréciaient ces muffins au p'ti dej, en provenance directe...du supermarché ! Ces muffins anglais...
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24 mars 2009

Pastilla de Guiness beef stew

Pastilla de Guiness beef stew
Une recette imaginée par Betsa pour le concours de 750g de ce mois sur le boeuf.Un plat typique de l’Irlande revisité à la Marocaine : les feuilles de bricks apportent une note croustillante au moelleux du bœuf qui se la joue sucré- salé aux côtés des...
11 décembre 2008

Chutney Poire-datte de Pascale Weeks

Chutney Poire-datte de Pascale Weeks
Une recette inspirée du livre "Cadeaux gourmands" de Pascale Weeks qui plaira à tous les amoureux du sucré-salé...pour accompagner foie gras, pâté, poisson....où à manger à la petite cuillère pour les gourmands qui ne peuvent pas attendre! Pour 2 pots:...
22 octobre 2008

Pumpkin Pie

Pumpkin Pie
Un gateau pour garder les saveurs douces et épicées de la tarte à la courge mais sans la pâte...pour quand on a pas le temps... ou envie de changer!L'utilisation de flocons de riz permet d'avoir un gateau léger et très fondant...a déguster frais ! Pour...
24 juin 2008

Sheperd’s pie en verr’in !

Sheperd’s pie en verr’in !
Après concertation mère fille (à distance), voici notre recette pour le concours verr'in de 750g... http://www.recettes-de-verrines.com/ Description : De la viande d’agneau fondante rafraîchie par une sauce légère à la menthe, surmontée par une onctueuses...
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