Pumpkin Pie
Un gateau pour garder les saveurs douces et épicées de la tarte à la courge mais sans la pâte...pour quand on a pas le temps... ou envie de changer!L'utilisation de flocons de riz permet d'avoir un gateau léger et très fondant...a déguster frais !
Pour un cake:
- 1 petit potimarron
-2 oeufs
-100 ml de lait
- 4CS de lait concentré sucré (ou à défaut 3CS de sucre)
-3 CS de flocons de riz (ou, à défaut de farine)
- 2 CS de cannelle
Couper le potimarron en deux, enlever les graines et essayer d'enlever un maximum de peau. Faire cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Préchauffer le four à 180°C. Mixer la chair de potimarron avec le reste des ingrédients. Enfourner environ 30 minutes (verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir et placer au frais.
Commentaires sur Pumpkin Pie
wahouuu, j'aime beaucoup les photos...cette recette ne manque pas d'originalité
bisous
Il a l'air très bien celui-là! Mais je devrai utiliser une autre courge car point de potimaron chez moi.
Quelle jolie recette, originale et gourmande à souhait
Merci pour ce joli moment
Bisous
où je suis il y a plein de potiron, je me ferai donc un plaisir de faire ce cake! merci de ton commentaire qui m'a permis de découvrir ton blog.
Cette utilisation du potimarron me plaît mieux qu'en tarte, plus léger. Et un gâteau d'une aussi jolie couleur orangée, ça donne vraiment envie.
Olala ça me plait beaucoup ça ! Tu me donnes des idées pour mon prochain potimarron, qui attend pour l'instant bien sagement dans la cuisine ...
J'adore!!! Tu as mis des raisins secs aussi?
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