Pumpkin Pie

Un gateau pour garder les saveurs douces et épicées de la tarte à la courge mais sans la pâte...pour quand on a pas le temps... ou envie de changer!L'utilisation de flocons de riz permet d'avoir un gateau léger et très fondant...a déguster frais !

Pour un cake:

- 1 petit potimarron

-2 oeufs

-100 ml de lait

- 4CS de lait concentré sucré (ou à défaut 3CS de sucre)

-3 CS de flocons de riz (ou, à défaut de farine)

- 2 CS de cannelle

Couper le potimarron en deux, enlever les graines et essayer d'enlever un maximum de peau. Faire cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que la chair soit tendre.

Préchauffer le four à 180°C. Mixer la chair de potimarron avec le reste des ingrédients. Enfourner environ 30 minutes (verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir et placer au frais.

Comments

[Frijoles]

J'adore!!! Tu as mis des raisins secs aussi?

[Lili Végétatout]

Olala ça me plait beaucoup ça ! Tu me donnes des idées pour mon prochain potimarron, qui attend pour l'instant bien sagement dans la cuisine ...

[Ciorane]

Cette utilisation du potimarron me plaît mieux qu'en tarte, plus léger. Et un gâteau d'une aussi jolie couleur orangée, ça donne vraiment envie.

[pupuce]

où je suis il y a plein de potiron, je me ferai donc un plaisir de faire ce cake! merci de ton commentaire qui m'a permis de découvrir ton blog.

[Cenwen]

Quelle jolie recette, originale et gourmande à souhait:)
Merci pour ce joli moment:)
Bisous :)