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Célaie & Betsa
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Célaie & Betsa
  • Célaïe, la fille: Toujours une idée derrière la tête, elle adore préparer des petites choses à grignoter et (re)découvrir de nouvelles saveurs. Betsa, la mère: Reine des plats "Britishs", passionnée d'Italie, sa cuisine s'inspire d'ici et d'ailleurs
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28 mai 2012

Macarons au Chèvre, pointe de Vanille

Macarons au Chèvre, pointe de Vanille
Un cours de macarons entre filles...je rentre à la maison avec "La" recette" qui marche bien, des tonnes d'astuces, d'idées et une révélation: les macarons au roquefort. Si vous aimez le sucré-salé , l'association est simplement sublime: la douceur de...
Posté par celaie à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chic,  Macarons

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25 mai 2012

Sultana and caraway biscuits by Betsa ou cookies aux raisins secs et aux graines de carvi

Sultana and caraway biscuits by Betsa ou cookies aux raisins secs et aux graines de carvi
Encore une recette de cookies tirée de ma petite "bible" des gâteaux et desserts anglais "200 cakes and bakes" ramené récemment d'une escapade à Londres..le cumin apporte une note très originale qui m'a conquise! Pour 14 cookies : Ingrédients : 200g de...
Posté par celaie à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2012

Cookies au beurre de cacahuète de Betsa

Cookies au beurre de cacahuète de Betsa
Miam, du "peanut butter": on en met sur les tartines, on le mange à la petite cuillère, en en fait des sandwichs....et dans les cookies , c'est juste divin!Une recette ramenée d'Angleterre par Betsa qui fera l'unanimité à l'heure du goûter . Pour 32 cookies:...
Posté par celaie à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter

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12 mai 2012

Mini choux aux Fraises,Crème au Matcha

Mini choux aux Fraises,Crème au Matcha
Des petites gourmandises toutes mignonnes et un mariage qui me plait beaucoup: fraise + matcha . A tester également avec de belles framboises juteuses... Pour une dizaine de petits choux: Pour les choux: - 1 oeuf - 37,5 de farine - 20g de beurre - Une...
Posté par celaie à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chic

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5 mai 2012

Muffins salés: Vieux cheddar, moutarde et huile de noix

Muffins salés: Vieux cheddar, moutarde et huile de noix
A croquer à pleines dents en accompagnement d'une pinte de bière où à servir en version mini , plus chic, avec un verre de vin blanc...et à varier à l'infini en remplaçant le cheddar par du parmesan, la moutarde par une pointe de pesto, l 'huile de noix...
Posté par celaie à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro dînatoire,  Lunch-box,  Muffins

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