Célaie &amp; Betsa

Gateau d'Automne aux Noix & Poires

Un bon gros gateau de saison , reconfortant a souhait pour les jours de pluie et de gris...a deguster accompagne d'un bol de chocolat bien chaud. Pour un gateau (4-6 personnes) -Une trentaine de noix -2 petites poires bien mures -80g de beurre fondu -80g...

Posté par celaie à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réconfortant, goûter

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2 septembre 2017

Tartelettes aux tomates confites

Apres une petite pause estivale...une jolie recette by Betsa pour continuer a profiter des tomates pleines de soleil. L’accord sucré-salé de cette recette et le côté « stylé » du fait de l’utilisation de tomates de toutes les couleurs sont très sympas...

Posté par celaie à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Apéro dînatoire, Lunch-box, Veggie

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1 juillet 2017

Creme d'Aubergine, Amande & Ail Frais

A deguster chaud ou glace, parseme d'eclats d'amandes et de noisettes torrefiees, accompagne d'une tartine de pesto ou d'une belle part de fougasse aux olives. Pour 4 personnes: -2 aubergines de taille moyenne -6 gousses d'ail frais -200ml de lait d'amade...

Posté par celaie à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger, Légumes, Apéro dînatoire, Sans œufslait, Sansgluten

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8 juin 2017

Tatin d'echalottes & magret séché

Une jolie gourmandise sucré-salée pour debuter le repas ou pour épater les copains a l'apéro! Le petit secret...cuire les echalottes dans le lait pour les rendre tres tres moelleuses: Merci Svitlana et Michèle pour cette belle idée! Pour une tarte (4-6...

Posté par celaie à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Apéro dînatoire, Lunch-box

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4 juin 2017

Tarte Amandine aux Cerises

Encore quelques semaines pour profiter du temps des cerises ...et faire, refaire et refaire encore tartes, clafoutis, verrines. ici on mélange de bonnes grosse cerises toutes entieres avec de l'amande..et voila une jolie tarte a servir au dessert ou pour...

Posté par celaie à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, goûter

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16 mai 2017

Gateau de pain perdu Pomme & Cranberries

Du bon pain maison qui a trop vite seché..et une envie de bon gros gateau pour le petit dejeuner. Une dose d'inspiration trouvée ici, et voila une jolie gourmandise qui embaume la maison..préparée avec trois fois rien Pour un gros gateau 2 pommes, épluchées...

Posté par celaie à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p'tit dej, goûter

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7 mai 2017

Petite Salade de Printemps: Courgettes, Pommes de Terre Nouvelles & Anchois

Une idee toute simple & toute fraiche grace a une recette glanee sur les etals du marche. Parfait pour savourer les legumes de Printemps au debut du repas ou pour accompagner une grillade. Pour une salade (4-6 personnes): -5-6 petites courgettes -500g...

Posté par celaie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léger, Légumes, Apéro dînatoire, Sans œufslait, Lunch-box, Veggie, Sansgluten

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26 avril 2017

Fougasse a l'ail des ours

Pour changer des tartines a l' apero ...ou pour emporter dans le panier du pique nique. Une jolie gourmandise de saison pour mettre a profit la derniere cueillette d' ail des ours. ..ou tout autre tartinade qui vous plaira (pesto de basilic, de tomates...

Posté par celaie à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro dînatoire, Lunch-box

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15 avril 2017

"Green tartinade" a l'ail des ours

Une jolie tartinade couleur "chlorophylle" a faire et a refaire au retour des balades dans les bois. A tartiner a l'heure de l'apero sur des tranches de pain grillé, une fougasse, des l égumes croquants , ou a servir avec des spaghetti ou une boule de...

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Tags: Apéro dînatoire, Lunch-box, Veggie

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10 mars 2017

Pain des sportifs (ou des gourmands) de Betsa

Encore une recette sympa tirée de « ma Bible » : Les secrets de la boulange bio » de M. Chioca ! Une mie alvéolée à souhait, plein de bonnes choses et tellement gourmand que ce « Pain des sportifs » n’a pas fait long feu… Ingrédients pour un moule à cake...

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Tags: p'tit dej, Lunch-box, boulang'

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