750 grammes
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Célaie & Betsa

Célaie & Betsa
  • Célaïe, la fille: Toujours une idée derrière la tête, elle adore préparer des petites choses à grignoter et (re)découvrir de nouvelles saveurs. Betsa, la mère: Reine des plats "Britishs", passionnée d'Italie, sa cuisine s'inspire d'ici et d'ailleurs
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Célaie & Betsa
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15 septembre 2012

Clafoutis aux prunes rouges

Clafoutis aux prunes rouges
Parce qu'il n'y a pas qu'au temps des cerises que l'on mange des clafoutis, profitons des belles prunes juteuses de cette fin d'été pour préparer un gros gâteau plein de fruits pour le goûter, le dessert ou les petites faims...de fin de soirée ! Pour...
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11 septembre 2012

Benoîtons aux Raisins secs & Cannelle

Benoîtons aux Raisins secs & Cannelle
Faciles à emporter, faciles à grignoter et tellement bons: j'adore les benoîtons . Cette recette, inspirée du joli blog de Beau à la louche , se déguste aussi bien en version sucrée , pour le goûter, qu'en version salée, accompagnée d'un bon chèvre crémeux,...
2 septembre 2012

Cheesecake salé: Tomates Cerises, Chèvre & Pointe de Moutarde

Cheesecake salé: Tomates Cerises, Chèvre & Pointe de Moutarde
De jolies tomates cerises qui sentent bon le soleil: vite, avant qu'elles ne soient toutes croquées comme des petits bonbons, je déniche une vieille recette de cheesecake , je l'adapte en version salée, hop, un peu de chèvre,quelques brins de ciboulette...
25 août 2012

Crumble de Framboises et Tomates Confites

Crumble de Framboises et Tomates Confites
Joli mariage de "fruits" rouges inspiré des Insolites de Julie. Longuement confites avec un peu d' huile d'olive , des raisins secs et du gingembre, les tomates se révèlent être de parfaites gourmandises à l'heure du dessert. Pour 4 personnes: - 750g...
22 août 2012

Biscuits au gingembre: Gingerbread men

Biscuits au gingembre: Gingerbread men
De jolis biscuits épicés en forme de petits bonshommes ....parfait pour occuper les (grands) enfants pendant les après-midis d'été...et pour accompagner une boule de glace ou une salade de fruits au dessert! Pour 8-10 gros biscuits (ou 20 petits): -175...
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12 août 2012

Zucchini Pancakes

Zucchini Pancakes
Encore des légumes qui se cachent dans mes recettes sucrées...celle-ci est inspirée d'un blog américain rempli de belles idées et de superbes photos : Smitten kitchen . Et, je vous assure, la courgette est une alliée en or pour apporter encore plus de...
8 août 2012

Muffins extra moelleux Mûre & Gingembre

Muffins extra moelleux Mûre & Gingembre
Moelleux, fruités ...avec un petit jus bien frais, voilà une gourmandise qui se laisse volontiers déguster à l'heure du goûter ! Pour 6 muffins: -6 CS de farine -3 CS de sucre -25g de beurre fondu -2 CS de fromage blanc ou de yaourt -1 oeuf -1/2 sachet...
1 août 2012

Barres "crues" aux flocons d'avoine, noix et confiture de coing

Barres "crues" aux flocons d'avoine, noix et confiture de coing
Vues chez Cléa, testées imédiatement...ces barres pleines de bonnes choses se glissent partout et se dégustent tout le temps: au p'tit dej, pour le petit creux de 11h, au dessert, glissées dans la lunchbox ou pour les goûters sur la plage. A customiser...
28 juillet 2012

Espuma de petits pois, chips de bacon

Espuma de petits pois, chips de bacon
Mousseux, onctueux et tout frais ...une petite douceur, version salée, qui trouvera sa place sur toutes les tables de l'été ! Et bien sûr, la version "crème", servie très froide, est également délicieuse , si vous n'avez pas de siphon. Pour deux très...
20 juillet 2012

Macarons Chocolat & Piment d'Espelette

Macarons Chocolat & Piment d'Espelette
Définitivement la recette livrée lors d'un atelier macarons entre filles est magique=inratable! Version c hocolat & piment cette fois-ci, avec une pointe de sel dans la ganache...et voilà, ils sont deja tous mangés! Pour une douzaine de macarons: Pour...
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