27 décembre 2016

Cadeaux Gourmands: Cantuccini Amandes & Noisettes

Pour changer du chocolat...et faire de jolis petits paquets gourmands a ceux qu'on aime! Pour 30-40 biscuits -140g de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé -2 oeufs moyens (100g) -50g d'huile neutre -290g de farine type 55 -1 cc de levure chimique (ou 280g de farine avec levure incorporée) -Les zestes d'une orange -1 pincée de sel -100g d'amandes & 100g de noisettes Préchauffez le four à 180° chaleur tournante, avec une grille placéee sur le cran en-dessous du milieu. Blanchir au fouet 100g d'oeufs avec 140g de... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Muffins Potiron & Parmesan

De petites gourmandises d'hiver a servir a l'heure de l'apero (et oui, parce que,c'est pas parce que c'est l'hiver qu'on arrete de prendre des aperos qui ne finissent plus...) ou pour accompagner un bol de soupe fumant...   Pour 8-10 muffins -250g de potiron (butternut pour moi) -80g de parmesan rape -2oeufs -150g de farine -1/2 sachet de levure chimique -80ml de crème liquide -20ml d'huile de tournesol   Préchauffer le four a 180°C. Raper le potiron, presser legerement avec les mains pour enlever l'eau. ... [Lire la suite]
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