15 novembre 2016

Crème de carotte a la bière

Une jolie soupe toute chaude et colorée a accompagner d'une belle tartine de fromage pour un repas hivernal reconfortant a souhait. Pour 4 personnes: -400g de carottes -100ml de bière blonde -1 bouillon cube de volaille -Quelques lamelles de fromage de brebis ou chèvre sec -1CS de graines de cumin -4CS de crème fraiche epaisse (facultatif) -Sel, poivre Eplucher et detailler les carottes en lamelles grossières. Mélanger les carottes avec la bière et le bouillon cube dans une casserole. Recouvrir d'eau.Placer sur feu moyen et... [Lire la suite]
Posté par celaie à 20:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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