Gateau au chocolat...un brin aérien

Une texture toute légère, un peu mousseuse, moelleuse...et beaucoup de chocolat! A servir avec le café ou à l'heure du gouter.

Pour un gateau (4-6 personnes)

-120g de farine

-120g de chocolat noir

-80g de sucre

-60g de beurre demi-sel

-90g de lait

-3 oeufs

-1cc de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'a obtenir une texture mousseuse et une coloration blanche. Faire fondre le chocolat et le beurre a feu très doux, en mélangeant bien.Incorporer le lait et le mélange beurre/chocolat aux oeufs. Ajouter la farine et la levure et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.

Verser le mélange dans un moule a cake et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[anneauxfourneaux]

il me tente bien ce gâteau au chocolat !

[jeanne]

J'ai envie d'y croquer à belles dents, merci, je me régale devant l'écran !!!!! Pour le moment, je résiste mais sans doute pas longtemps hi, hi, hi !!!!

[cuisinetcigares]

Rôhhh tout ce que j'aime en fait ! surtout le "beaucoup de chocolat" ! ha ha !

Et puis trop facile, trop génial, on a toujours ce genre d'ingrédients dans les placards, donc gourmandise assurée ! hé hé !

Merci pour ce partage !

Bises ! Sandy

[Rosenoisettes]

Il semble vraiment délicieux... Yum

[Mely_Llewelyn]

Il a l'air délicieux... Et l'adjectif aérien suffit à m'en convaincre !

Bises et bon WE de Pâques.