Célaie & Betsa

Dans ma lunch box: Calzone au Potimarron, Chèvre et Curry

Des légumes râpés, du chèvre frais, quelques raisins et une pincée d' épices ...hop" j'emballe" le tout dans une pâte à pizza très très moelleuse et le tour est joué: des calzones aux accents indiens à glisser dans son sac de pique-nique! Pas le temps...

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Tags: Apéro dînatoire, Lunch-box

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28 janvier 2013

Crème de Carrotte, Mandarine & Amande

Beaucoup de douceur , un brin de couleur et une texture ultra oncteuse ...pour un moment de réconfort au milieu de l'hiver! Pour 4 personnes: -500g de carottes -100ml de lait d'amande -4CS de jus d'orange (ou de mandarine) -4CS de crème d'amande -Le zeste...

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Tags: Léger, Réconfortant, Légumes, Apéro dînatoire, glutenfree

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25 janvier 2013

Galette...pour reine d'aujourd'hui

Parce que les "reines" d'aujourd'hui sont des gourmandes qui aiment aussi se faire du bien, voici une version insolite et pleine de bonnes choses de la galette, inspirée par Cléa . Une garniture extra-moelleuse, un bon petit goût d' amande , un parfum...

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Tags: goûter, insolite

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23 janvier 2013

Macarons Pomme, Boudin noir & Piment d'Espelette

Je vous ai déjà parlé de mon petit penchant pour les macarons salés , divines gourmandises à l'heure de l'apéro? Et bien voilà une jolie découverte ! Improbable, certes, mais qui fonctionne à merveille: macarons + boudin noir . Une photo vue "Sur le Zinc"...

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Tags: Apéro dînatoire, Macarons, Sucré-salé

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21 janvier 2013

Brioche Butternut & Cannelle

Après les divines tartes au potimarron , les scones , les gâteaux roulés , les mousses et les madeleines , la magie des cucurbitacées a encore opérée...cette fois en se glissant discrètement dans une brioche au parfum de cannelle , légère et tellement...

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Tags: Réconfortant, p'tit dej, goûter, boulang'

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16 janvier 2013

"Chocolate addict" Muffins

De bons gros muffins extra moelleux pour faire le plein de magnésium au goûter (absolument indispensable en période hivernale !), inspirés par Sophie et son joli blog Le dessert du dimanche . Pour 6-8 muffins, selon la taille des empreintes: -115g de...

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Tags: Réconfortant, p'tit dej, goûter, chocolat, Muffins

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14 janvier 2013

Ligonbullars...Brioches aux Airelles selon Betsa

Vous connaissez certainement les " Kanelbullars " si vous fréquentez les magasins IKEA...vous savez, ces petites brioches bien moelleuses au bon goût de cannelle...et bien les ligonbullars sont une autre version des "bullars", fourrée aux airelles cette...

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Tags: Réconfortant, p'tit dej, goûter, boulang'

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11 janvier 2013

Moelleux léger Chocolat & Mandarine

Une génoise au chocolat toute en légèreté, une compotée de mandarine "minute" au agar....pour tenir ses bonnes résolutions sans oublier d'être gourmand(e)! Pour un gateau d'environ 22cm de diamètre (6-8 personnes): Pour la génoise (Inspirée de Trish Déseine)...

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Tags: Léger, Fruits, goûter, chocolat

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6 janvier 2013

Buns de betterave au chèvre, miel & romarin

Directement inspirée du dernier né de Cléa, Recevoir en bio , cette recette s'adapte à toutes les envies: pique-nique du dimanche, lunch-box pour le bureau, petite entrée chic pour accompagner une salade, grignotage pour apéro dinatoire...à vous de choisir...

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Tags: Légumes, Apéro dînatoire, Lunch-box

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2 janvier 2013

Baguettes croustillantes...sans pétrissage

Vues chez Cooking Lili, ces baguettes sont une petite merveille. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, d'attendre quelques heures et le tour est joué: une croûte qui fait crac-crac et une mie moelleuse à souhait...vite c'est l'heure du goûter !...

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Tags: p'tit dej, boulang'

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