15 janvier 2011
Brownie
Une croûte qui craque, un cœur qui fond, des amandes qui croquent...et si on continuait dans la lignée des goûters très très gourmands?
Pour un brownie d'environ 20*20cm:
- 120g de chocolat noir
- 70g de beurre
- 150g de sucre
-100g de farine
-1cc de sel
- 1 poignée d'amandes (ou de noisettes, de noix de pékan...)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain marie. Laisser refroidir 1 à 2 minutes puis incorporer les œufs en mélangeant bien. Ajouter ensuite le sucre puis la farine et le sel, et enfin les amandes. Répartir la préparation dans un moule carré et enfourner 30 minutes.
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