Un premier essai de maquereau cuit en feuille de figuier m'avait beaucoup plu: une chair fondante, un petit goût de figue très gourmand et une jolie papillote verte à ouvrir sur l'assiette! Le deuxième essai avec des filets d'églefin m'a convaincu...définitivement...

La tarte au flan ...c'est un peu mon péché mignon, la gourmandise qui me fait craquer devant une boulangerie! Mon fréro a profité de nos goûters de vacances en famille pour en préparer une digne de ce nom, crémeuse à souhait, avec une pâte brisée divine...

Une corbeille d' abricots très très murs, une envie de dessert simple et gourmand...j'opte pour une valeur sûres une compotée de fruits, une chantilly au petit goût de chèvre et des speculos ! Un petit dessert de saison à faire varier à l'infini en remplaçant...

A la recherche d'un gâteau au chocolat moelleux, fondant, très gourmand...et light! Me voilà lancée dans mes essais, je teste un brownie sans beurre et sans œuf à base de compote de pomme, le résultats n'est pas si mal ,mais un peu pâteux et pas assez...