Une petite recette sympa pour faire venir l’été ! Celle du punch coco des îles…

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Recette pour 2 bouteilles de 75 cl environ :

1 boîte de lait concentré sucré

1 boîte de lait de coco

1 boîte d’eau

3 boîtes de rhum blanc

Epices au choix : vanille, cannelle, muscade..(1 pincée de chaque par exemple)

Faire bouillir tous les ingrédients sauf le rhum. Laisser refroidir et ajouter le rhum avant qu’il ne se forme une peau à la surface. Bien remuer et entreposer dans un endroit tempéré, en tout cas pas au réfrigérateur sous peine d’obtenir une masse figée qu’on ne peut plus faire sortir de la bouteille ! A déguster avec..MODERATION !!