22 mai 2009

Encas pour gourmande pressée...et sans four

Un p'tit déj à préparer pour le départ en week-end...mais pas beaucoup de temps et surtout...pas de four. Alors j'ai testé: le gateau au micro ondes. Verdict: simple, ultra rapide, la texture est pas trop mal, un peu sèche à mon goût mais je pense qu'en ajoutant des petits morceaux de pommes ou de bananes le résultat peut être pas mal du tout. le tout accompgané d'une compote rhubarbe-framboise...hummm le bon p'tit dej! Pour 2 petits encas Pour le gateau: - 2 oeufs - 150g de farine - 100 ml de lait - 50 g de... [Lire la suite]
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20 mai 2009

CREPE AUX PETITS LEGUMES NOUVEAUX

L'idée de ce plat m'est venue hier soir alors que je me demandais comment cuisiner quelques navets nouveaux qui me restaient et qui ne font pas toujours l'unanimité...La farine de pois chiche est particulièrement intéressante du point de vue nutritionnel et son "petit"  gôut ma conquise! Ingrédients pour 2 bonnes parts:1 ou 2 oignons frais4 à 5 petits navets (s'ils sont bios, pas la peine de les peler!)3 à 4 carottes nouvelles1 petite courgette2 petits chou-fleur1 bouquet de fines herbes100 g de farine de pois... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Maquereau, épices et agrumes

Une recette pleine de saveur inspirée du magazine " Elle à table"...à réinventer selon vos envies! Pour 4 personnes - 8 filets de maquereau - 4 fruits de la passion - 1 orange - 5 pommes de terre moyenne -1 CS de crème fraîche - 1 peu de lait - graines germées - 1 CS de cacahuètes (ou autres: amandes, noisettes...) - 1 c.c d'épices à pains d'épices ou un mélange de cannelle, gingembre, anis... - 1 c.c de purée de noix de cajou, d'amandes ou autre - Sel, poivre, muscade 1.... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Soupe de framboise à la rhubarbe

Une petite recette de saison toute fraîche et toute légère qu'on peut emmener en pique-nique dans sa glacière comme nous l'avons fait le week end dernier...La rhubarbe a d'ailleurs été élue légume vedette sur le blog de "Cuisine Plurielle"que je vous invite à aller visiter; vous pouvez aussi participer à cette récap. si le coeur vous en dit...                             Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 15... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Moelleux de poisson et poireaux

Un avant goût de l'été et des pique-nique en pleine nature...Vive les longs week ends de Mai en famille! Ce cake s'inspire  d'une recette trouvée sur le site des surgelés Picard  que je vous invite à aller visiter ; non, je ne fais pas de pub particulière mais j'y ai trouvé des idées intéressantes et originales..                          Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 45 minutes    Ingrédients : 300... [Lire la suite]
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